Untuk lapisan bawah:
Ubi tanpa kulit (dikukus dan dihaluskan) 375g Gula halus 150g Tepung kanji 125g Santan sedang 400 ml Garam secukupnyaPewarna secukupnya
Untuk lapisan atas:
Tepung beras 50g Tepung kanji 30g Gula pasir 50g Santan kental 300 ml Cara:
Campur ubi bersama gula pasir, tepung kanji, santan dan garam. Aduk hingga adonan tercampur rataSelanjutnya adonan dibagi menjadi 3 bagian dan masing-masing diberi warna merah, hijau dan kuningTuang adonan kedalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng secara berlapis-lapis. Setelah lapisan pertama dikukus selama kurang lebih 5 menit, tuang lapisan kedua, begitu seterusnya hingga seluruh adonan habis
View the original article here
No comments:
Post a Comment