Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 cm jahe, memarkan1 sdt garam200 ml air3 sdm kecap manisminyak untuk menggorengHaluskan:
5 siung bawang putih10 bh bawang merah5 bh cabai merah3 bh cabai rawit3 bh kemiri1 sdt gula merahCara membuat:
Rebus ayam dalam 300 ml air, didihkan. Tambahkan daun salam, lengkuas, kecap manis, jahe, dan garam. Masak sampai matang, angkat.Goreng ayam sampai setengah matang.Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan air, masukkan ayam. Masak sampai kuah mengental. Angkat, lalu hidangkan dengan taburan bawang goreng.Untuk 6 orang
No comments:
Post a Comment