Resep makanan - Puding Ketan Hitam

[Kumpulan resep masakan dan minuman ]1. Siapkan pinggan tahan panas volume 250 ml. Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut,masukkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Saring, sisihkan.2. Masukkan 2 sdm tapai ketan hitam dalam pinggan tahan panas, ratakan, lalu tuang adonan3. Kukus dalam dandang panas, kecilkan apinya, masak hingga matang, angkat. Sebelumdisajikan, taburi bagian atas pudding dengan tapai ketan hitam.

View the original article here

Resep makanan - Dadar gulung

[Kumpulan resep makanan dan minuman ] Kulit:

150 gram tepung terigu 1 butir telur, kocok 1/4 sendok teh garam 25 cc air daun suji 200 cc santanIsi:

150 gram kelapa parut 150 gram gula merah 100 cc air 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garamIsi: campur semua bahan, aduk rata, lalu masak hingga matang dan air terserap habis, angkat, bagi menjadi 15 bagian, sisihkan.

Kulit: campur tepung terigu, telur, garam, dan air daun suji, aduk rata, lalu masukkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus.

Buat adonan menjadi 15 lembar dadar tipis, garis tengan 20 cm, lalu sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 1 bagian adonan isi, bungkus, lalu ulangi hingga bahan habis, sajikan

View the original article here

Resep makanan - Martabak telur

[Kumpulan resep makanan dan minuman ] Bahan-bahan Kulit:

450 gram tepung terigu 3 sendok makan minyak 175 cc air 1/2 sendok teh garamIsi:

120 cc minyak 4 siung bawang putih, cincang kasar 750 gram daging sapi, cincang 2 buah bawang merah, cincang kasar 1 buah bawang bombay, cincang kasar 2 batang daun seledri, iris halus 1 sendok makan kari bubuk 4 butir telur 1 batang daun bawang, iris halus 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubukIsi: panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum, lalu masukkan daging sapi, aduk rata, masak hingga daging berubah warna.

Masukkan bawang bombay dan daun seledri, aduk rata, masak sebentar, lalu masukkan kari bubuk, aduk rata, masak hingga matang, angkat, dinginkan.

Bagi adonan isi menjadi 4 bagian, letakkan tiap bagian ke dalam mangkuk, lalu masukkan sebagian telur, daun bawang, garam, dan merica bubuk ke dalam tiap mangkuk, aduk rata, sisihkan.

Kulit: campur semua bahan, uleni hingga rata dan kalis, lalu tutupi dengan selembar plastik, diamkan selama 2 jam.

Bagi adonan kulit menjadi 4 bagian, lalu bentuk tiap bagian menjadi bulatan, tarik hingga menjadi tipis dan berbentuk lingkaran besar, sisihkan.

Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu letakkan 1 bagian adonan kulit di bagian tengahnya, tambahkan 1 bagian adonan isi di bagian tengah kulit, ratakan, lipat sisi-sisi kulitnya hingga menutupi seluruh bagian isi.

Goreng martabak hingga berwarna kecoklatan di salah satu sisinya, balik, goreng lagi hingga berwarna kecoklatan sisi lainnya, lalu angkat, tiriskan, ulangi hingga semua bahan habis.

Untuk 4 orang

View the original article here

Resep makanan - Crepe

[Kumpulan resep masakan dan minuman ]250 ml santan dari 1 butir kelapa750 ml santan dari 1 butir kelapa2 btr kelapa muda, kerok dagingnyaDadar: campur semua bahan dadar, aduk rata hingga kental. Buat dadar yang tebal dengan menggunakan wajan dadar bergaris tengah 22 cm. Adonan ini dibuat mejadi 6 lembar.Vla: Campur santan, maizena, gula pasir, garam, aduk rata, lalu didihkan. Ambil sedikit adonan vla, masukkan dalam kuning telur kocok aduk rata. Masukkan kembali dalam adonan vla, tambahkan sebagian kismis dan kelapa muda aduk rata.Lapisan Atas: kocok putih telur hingga mengembang, lalu masukkan gula sedikit demi sedikit,sambil terus dikocok hingga kaku.Penyelesaian: siapkan pinggan tahan panas bulat, ukuran 22 cm, lalu oles dengan margarin.Taruh selembar dadar di dasar pinggan, lalu tuangkan adonan vla. Ulangi hingga adonan dadar habis.Tuangkan putih telur, diatasnya hingga seluruh bagian tertutup oleh putih telur. Hias atasnya dengan kismis.Panggang dalam oven hingga berwarna kecokelatan. Angkat.

View the original article here

Makanan Pendamping ASI

Pisang Lumat Halus
Pisang dicuci bersihKupas memanjang sebagian permukaan pisangKeriklah pisang dengan menggunakan sendok kecil yang bersihKerikan pisang ditaruh dalam cangkir atau mangkuk kecil. Agar pisang tidak berubah warna, berilah sedikit perasan jeruk nipis. ,Dapat juga kerikan pisang diberikan langsung kepada bayi.Nilai gizi 100 g pisang : Energi : 99 Kal Vit. A : 146 SI Vit. C : 3 mg

View the original article here